คอลลาเจน เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่เป็นสายยาว ซึ่งปฏิบัติหน้าที่ต่างจากสารโปรตีนโดยปกติทำนองเดียวกับเอนไซม์ เส้นใยคอลลาเจนมีรูปพรรณเป็นสายเกลียวที่มีหน่วยโมเลกุลเกี่ยวโยงกันมากมาย ที่บอกว่าสินค้านั้นๆช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนในผิวหนัง ไม่ใช่เรื่องเท็จแต่เช่นใด เพราะการทานคอลลาเจน ร่างกายจะได้กรดอะมิโนซึ่งคือสารเริ่มในการก่อสารโปรตีนทุกชนิด รวมทั้งคอลลาเจนด้วย แต่นั่นไม่ได้หมายถึงกรดอะมิโนที่ได้จะถูกพาไปจัดทำเป็นคอลลาเจน เพราะในผู้สูงวัยร่างกายมีการจัดทำคอลลาเจนที่หนังเบาบาง มิได้เป็นเนื่องจากขาดกรดอะมิโนที่เป็นวัตถุดิบในการก่อ การรับประทานกรดอะมิโนยิ่งขึ้น จึงแทบจะไม่ช่วยสร้างเสริมคอลลาเจนในหนังเลย โน่นคือ ผู้ที่ทานคอลลาเจนเข้ามาสู่ร่างกาย มิได้ส่งผลลัพธ์ทำเอาผิวพรรณขาวผุดผ่องกันทั้งหมด โดยจะมองเห็นผลลัพธ์ได้ชัดแจ้งต่อบรรดาเด็กวัยรุ่นมากกว่าผู้ที่มีวัยมากจนกลไลการจัดทำคอลลาเจนถดถอย เนื่องมาจากร่างกายเท่านั้นที่จะสร้างคอลลาเจนขึ้นเองได้ ดังนั้น การรองรับคอลลาเจนด้วยวิธีใดก็ตามแต่ อาจเป็นการเสียงบไปโดยไร้ประโยชน์ ถ้าอ้างอิงถึงคอลลาเจนแล้วในสมัยนี้ เป็นอาหารเสริมที่เป็นที่นิยมกันมากอย่างมากในหมู่สาวๆ ทั้งหมดที่รักสวยรักงาม ด้วยเหตุว่าคุณลักษณะของคอลลาเจนที่ทำให้ผิวขาวสวย เด้ง มีพลานามัยดีด้วย คงจะไม่อาจจะปฎิเสธได้เลยจริงไม่ใช่หรือครับผม